キッチンフガールソロは、「菓子製造許可」「飲食店営業許可」を取得しています。
名前のフガールソロ（Jugar solo）は、スペイン語の"ひとり遊び"から誕生しました。
自分独自の感性を発揮して、ひとりで創作できる空間提供を希望してます。
そして、ただのひとり遊びでなく、ご利用者が生み出した素敵なお菓子・パン等が販売デビューまでの場づくりを日々目指しています。